Wine & Food Pairing w. Petro Vaselo

naivEXPERIENCE este despre arta de a îmbina cele mai fine ingrediente pentru a oferi hrană pentru suflet și plăcere pentru simțuri.

 

Este despre descoperirea universului infinit al vinurilor și despre cum să le asociezi perfect cu mâncarea.

Să înveți degustând este o experiență autentică – mai ales când vine vorba de vin.

 

Așadar, te invităm să descoperi secretele asociemântului vin–mâncare, să guști doar vinuri de top alături de preparatele-cheie ale chef-ului nostru și să te bucuri de cea mai spectaculoasă priveliște din oraș, în spațiul nostru de ultimă generație — toate acestea, într-o seară de miercuri perfectă.

 

Îți prezentăm cu mândrie vinurile și preparatele care le completează, pentru următoarea ta experiență:

 

EN:

 

Welcome: Bendis Rose - amuse bouche
Alb de Petro Vaselo paired with foie gras with pain d’epices and cherry jam
Rose de Petro Vaselo with smoked duck breast salad, goat cheese and fig dressing
Maletine Chardonnay complimented by rabbit leg confit with mustard fricassée sauce and sour cream with summer vegetables
Ovas with pork cheek with parsnip puree, asparagus and roasted pepper sauce
Melgis Fetească Neagră paired with walnut tart and salted caramel sauce

 

RO:

 

Welcome: Bendis Rose - amuse bouche
Alb de Petro Vaselo asociat cu foie gras cu pain d’epices și dulceață de vișine
Rose de Petro Vaselo lângă salată cu piept de rață afumat, brânză de capră și dressing de smochine
Maletine Chardonnay complimentat de pulpă de iepure confiată cu sos fricassée de muștar și smantană cu legume de vară
Ovas împreună cu obrăjor de porc cu piure de pastârnac, sparanghel și sos de ardei copt
Melgis Fetească Neagră asociat cu tartă cu nuci și sos de caramel sărat

 

 

Hours: 7 PM - 9 PM

Program: 19:00-21:00

Preț meniu degustare/ persoana: 170 RON

Tasting menu price/ person: 170 RON

Book your table | 0725 550 333 |
6th floor ” Magazinul Bucuresti” I.C. BRATIANU 36