Cluj-Napoca: Sushi Masterclass by Călin Mălai

FRAME, Cluj-Napoca
Strada Câmpina 64a, Etaj 1, 400615 Cluj-Napoca

Tuesday, 28 April, 18:30 acces de la 18:00

Sushi Masterclass @ FRAME: Arta și precizia bucătăriei japoneze

Pe 28 aprilie 2026, spațiul FRAME Cluj găzduiește Sushi Masterclass, o experiență gastronomică autentică sub îndrumarea lui Călin Mălai. Expert inginer alimentar cu peste 10 ani de experiență specializată în bucătăria japoneză, Călin aduce la FRAME un format boutique în care rigoarea tehnică se împletește cu pasiunea pentru aromele asiatice, oferind participanților ocazia de a învăța secretele acestui univers culinar direct de la un profesionist. Show more details

Atelierul este conceput ca un parcurs practic și interactiv, în care vei învăța pas cu pas întreg procesul: de la echilibrarea perfectă a orezului și alegerea riguroasă a ingredientelor, până la tehnicile de prelucrare a peștelui, modelarea nigiri-ului și rularea diferitelor tipuri de sushi. Dincolo de execuție, vei descoperi beneficiile funcționale ale preparatelor și regulile de plating care transformă mâncarea în artă, primind detalii esențiale care fac diferența și pot fi aplicate cu ușurință și acasă. Seara se încheie cu o sesiune relaxată de socializare, în cadrul căreia participanții își vor degusta propriile creații.

„Pentru mine, acest curs este despre a transmite mai departe atenția la detalii și bucuria de a crea ceva autentic. Ne-am dorit ca la FRAME să oferim o experiență unde participanții să înțeleagă procesul în profunzime, să își exerseze creativitatea pe propriul plating și să se bucure de un moment de conexiune reală în jurul mesei”, transmite Călin Mălai.

• Când: Marți, 28 aprilie 2026

• Program: Acces de la ora 18:00 | Începere atelier la ora 18:30

• Unde: FRAME, Cluj-Napoca

• Investiție: 300 RON (include toate ingredientele, ghidarea expertului și sesiunea de degustare)

• Bilete: Online pe www.iabilet.ro și în rețeaua iaBilet.

Detalii eveniment

Eveniment: Sushi Masterclass by Călin Mălai @ FRAME
Data: 28 aprilie 2026
Locația: FRAME Cluj – str. Campina, 64A
Acces: 18:00
Începere eveniment: 18:30
Include: toate ingredientele, ghidarea expertului și sesiunea de degustare

Evenimentul are locuri limitate, cu un setup gândit pentru confort, iar organizatorii recomandă achiziționarea biletelor din presale.

Despre FRAME Cluj

FRAME este un spațiu modern, versatil, creat pentru evenimente cu caracter intim și experiențe curated – de la concerte acustice și seri tematice, până la workshopuri, degustări și întâlniri private. Cu un design minimalist și cald, FRAME propune o alternativă premium pentru evenimente de dimensiuni mici și medii, unde atmosfera și detaliile fac diferența.